Ethik Trip au Vietnam

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Ce circuit vous permet de saisir l’âme vietnamienne. Dans un concentré de merveilles du Nord Vietnam, vous aurez droit à une incroyable diversité de paysages : formations karstiques, rizières, baie maritime. C’est surtout la proximité avec la population vietnamienne que vous vivrez. Les rencontres sont nombreuses : nuits chez l’habitant, cuisine de rue, ateliers d’artisanat.

TTB TRAVEL

TTB Travel, notre partenaire, est une agence de voyages vietnamienne, basée à Hanoï.
L’entreprise familiale à taille humaine, avec 8 collaborateurs, est experte du Vietnam. L’agence élabore des voyages originaux, mettant en avant la découverte authentique et l’échange avec la population locale.
Langue parlée : Français
Contact :
@ : https://ttb-travel.com
Email : vanthai@ttb-tour.com

Taille du groupe : 02 pers mini
Tarif par adulte : 1615 USD

Programme

JOUR 1 HANOI

Arrivée à l’aéroport d’Hanoi dans la matinée (vers 06h25)
Accueil par votre guide francophone et transfert à l’hôtel pour dépôt de bagages. La mise à disposition des chambres se fait à partir de 14h le jour de votre arrivée. L’accès à votre chambre n’est pas garanti lors d’une arrivée matinale, c’est suivant la bonne volonté de
l’hôtelier.

Déjeuner libre

moto-taxi rouge


Après-midi, nous débutons un tour panoramique de la capitale. Sortez des circuits traditionnels et laissez-vous transporter dans les ruelles d’Hanoi avec Xe Ôm (moto-taxi typique). Ce programme est fruit d’une collaboration avec l’association SOS Angels dont la mission consiste à secourir des victimes d’accident de la route. Tous les conducteurs sont membres bénévoles. La moto-taxi typique vous emmène à travers les quartiers authentiques de la capitale.


En soirée, vivez l’apéritif à la hanoïenne dans une Bia Hoi locale. Il s’agit d’une brasserie où les locaux vont traîner ensemble dans la tranche d’horaire entre 17h et 19h. C’est une occasion pour vous de vous immerger dans la masse, car ces endroits sont essentiellement fréquentés par les Hanoïens. Bia Hoi est un lieu de cohésion sociale par excellence, car toutes les couches sociales se mélangent : cadres, ouvriers, étudiants, banquiers, commerçants, etc. Dans une atmosphère décontractée, la culture de bia hoi vietnamienne reflète un mode de vie très orienté vers l’extérieur. La bière à pression coule à flots et les mets délicieux nous rappellent de la culture de tapas espagnol. NOTE : l’apéritif comprend 04 plats à déguster et une bière à
pression (ou une autre boisson gazeuse). Le guide se charge de payer pour vous.

Nuit Rua House, un nouveau concept développé par une jeune architecte vietnamienne.

JOUR 2 HANOI

regroupement pour manger autour d'une grande table

Nous faisons une balade culinaire dans le Vieux Quartier (quartier des 36 corporations) pour comprendre ce mode de vie typique. La cuisine de rue est probablement l’une des caractéristiques culturelles d’Hanoi. Alors enfilez une bonne paire de chaussures, parce que le meilleur moyen de découvrir Hanoi, c’est à pied !

Déjeuner libre

Après-midi, nous vous emmenons visiter le Musée d’Ethnographie. Ce musée est un des plus intéressants et permet de prendre conscience de la diversite´ ethnique de ce pays. Pour terminer l’après-midi, visite de la première université du Vietnam, le Temple de la Littérature.
Ce lieu de recueillement dédié à Confucius, constitué de plusieurs bâtiments, offre une véritable oasis de tranquillité

Dîner libre

JOUR 3 HANOI / MAI CHAU

Matin, départ en direction de Mai Chau (160km, ~4h). La route pour s’y rendre traverse des paysages de toute beauté et l’esprit se prend vite au jeu de surprendre des scènes de vie authentiques au fil de cette route parsemée de rizières, de petits villages et de paysages qui deviennent de plus en plus montagneux au fur et à mesure que l’on s’approche de Mai Chau.
Vers midi, nous arrivons au hameau Ban Nhot pour déjeuner chez l’habitant.

Après-midi, nous enfourchons nos vélos pour une promenade tranquille à travers les rizières.
Ce parcours de 10-15km à vélo (terrain plat) se distingue par une succession harmonieuse de montagnes verdoyantes, de rizières, de rivières et de maisons sur pilotis de l’ethnie des thaï.

Dîner libre

Nuit à Mai Chau Valley Retreat (https://www.maichauvalleyretreat.com/)

JOUR 4 MAI CHAU / PU LUONG

technique de tissage traditionnel

Matin, possibilité de s’initier aux techniques de tissage traditionnel. Un atelier complet prend 2-3h.

Déjeuner compris

Après-midi, nous effectuons la première étape de randonnée (3 heures) à l’intérieur de la Réserve de Pu Luong. Avec une variété de faune et flore et l’harmonie de plusieurs biosystèmes: celui des reliefs calcaires, des montagnes, des rizières en terrasses et des forêts, Pu Luong est une destination à privilégier si vous cherchez un coin de nature préservé.

Dîner et nuit au village Ban Hang, toujours chez les Thaïs Blancs.

JOUR 5 PU LUONG

Petit déjeuner chez l’habitant.

rizière où les paysans cultivent leurs terres

Marche à travers les rizières (7km, ~3h de marche, dénivelé +150m). Passage à guet des petites rivières. Randonnée sur l’ancienne piste Ho Chi Minh en direction du village de Dong Dieng. Contrairement à la région de Sapa, ici vous n’aurez pas le sentiment que le tourisme est en train de prendre la place à l’agriculture. Tous les paysans travaillent leurs terres afin de cultiver entre autre du riz, des bananes, du maïs, de la cane à sucre ou encore des choux. Dans la Réserve de Pu Luong, il n’y a qu’une seule saison rizicole par an. Le repiquage du riz se passe en avril-mai. Les rizières se dotent d’une couleur vert foncé en juin-juillet-août. En septembre, les rizières commencent à être dorées partout. Entre fin septembre et octobre, c’est la récolte du riz. Avec le développement du tourisme durable, la vie de la Réserve Pu Luong suit son cours, et c’est très bien ainsi !

Déjeuner inclus

Après-midi, continuation en montant sur une petite piste de rochers calcaires jusqu’au village de Kho Muong (4km, ~2h de marche). Encaissé au fond d’une vallée, le village de Kho Muong est inaccessible en voiture. Actuellement, il y a seulement deux familles d’accueil disposées à recevoir des visiteurs. Temps libre pour se reposer ou découverte du village, balade dans les grottes de la vallée.

Dîner et nuit chez l’habitant à Kho Muong dans une maison Thai.

JOUR 6 PU LUONG / NINH BINH

Matinée libre pour participer au quotidien de la famille d’accueil

Déjeuner libre

Après-midi, transfert dans la région de Ninh Binh (140km, ~3h). Dans cette province, le fleuve Rouge étale ses derniers bras avant la mer, dans un paysage surprenant de falaises, de pitons calcaires et de grottes karstiques. Voilà pourquoi on lui donne volontiers le surnom « Baie d’Halong terrestre ».

Dîner libre

Nuit à Nguyen Shack Ninh Binh (nguyenshack.com/ninhbinh/)

JOUR 7 NINH BINH

La matinée est consacrée à une balade à vélo à travers les rizières (environ 5km). Pendant cette balade, nous visitons d’abord la Pagode de la Grotte jade où s’élèvent trois pagodes et un monastère construits au XVII ème siècle. Puis c’est la pagode Hang Mua. Pour y accéder, il faut parcourir 450 marches et au sommet d’une colline, vous aurez la meilleure vue imprenable sur toute la zone.

balade en vélo


Déjeuner libre

Après-midi, Balade en barque de trois heures à Trang An, site classé par l’Unesco. Un véritable musée géologique en plein air, c’est un étrange mariage entre les monts en calcaire typiques de la plaine et ceux du littoral.

Dîner libre

Nuit à Nguyen Shack Ninh Binh (nguyenshack.com/ninhbinh/)

JOUR 8 NINH BINH / NAM DINH

Matin, départ en direction de la Province de Nam Dinh, le fief du catholicisme vietnamien.
Cette région est particulièrement marquée par la foi chrétienne. L’origine de ce dynamisme provient des 117 martyrs du XIXe siècle qui ont versé leur sang sans renier leur foi. Tous ont été canonisés par le pape Jean Paul II. Parmi eux, on compte 6 Français. Arrêt en cours de route pour visiter la cathédrale Phat Diem, joyau architectural de l’Eglise vietnamienne.
Aujourd’hui, la paroisse est composée de 5000 fidèles. Phat Diem est une cathédrale unique de style vietnamien, dont l’ensemble des bâtiments en pierre est construit sur une région marécageuse. Le sanctuaire principal apparaît comme une pagode du bouddhisme due à son style architectural asiatique.Ensuite, via un chemin parsemé de canaux, de transferts en ferry, nous traversons cette Province de Nam Dinh, également l’un des berceaux de la culture rizicole du Nord Vietnam. Nous nous dirigerons chez Mr.Van, là où nous dormirons ce soir.
L’hébergement chez Mr.Van fait partie de notre projet de tourisme communautaire. Monté en 2016 par nous-mêmes, ce projet est pour but de vous faire découvrir le berceau de la culture vietnamienne, basé sur la riziculture. Nous avons choisi une famille d’accueil qui représente un modèle très typique de la campagne vietnamienne. Lors de votre arrivée, Mr.Van, le chef de famille vous servira un thé de bienvenue typique de la région. Par la suite, il vous fera visiter la chapelle familiale dédiée au culte des ancêtres ainsi que son jardin de bonsaï de 4,000 mètres carrés. Il sera ravi de vous présenter sa belle collection de bonsaï ainsi que les techniques secrètes derrière chaque oeuvre d’art. Le bonsaï joue un rôle très répandu dans les foyers vietnamiens car sa présence apporte du bonheur et l’équilibre dans l’espace de vie.

Repas chez Mr.Van

Après-midi, nous découvrons les alentours. Pas très loin de chez Mr.Van, vous pouvez découvrir les techniques de distillation d’alcool de riz chez Mr.Tuc. Cette liqueur d’une trentraine de degrés est répandue partout au Nord Vietnam et on s’en sert à table quand on reçoit des invités. En suite, route en direction de la côte pour visiter un marché aux fruits de mer.

Retour chez Mr.Van en fin d’après-midi.

Au soir, vous participerez à la préparation du repas, avec plusieurs ingrédients qui sont cultivés dans le jardin de la famille. C’est l’occasion de découvrir des spécialités régionales (en fonction des saisons) telles que : Tôm Thuyền (cigalles de mer) , Nem Thính cuộn lá sung (lard porcin
emballé de feuille de figuier).*

JOUR 9 NAM DINH / HAI PHONG

Matin, c’est l’initiation aux techniques de bonsaï avec Mr.Van. Puis, nous partons vers le village Hai Minh, spécialisé dans la sculpture sur bois. Apparu à la fin du 19 ème siècle, le village compte des centaines d’usines familiales. Nous visitons un atelier qui montre le processus de fabrication et une belle collection de produits (accessoires de décoration, meuble
incrusté de nacre, objets de culte, statues lacquées d’or, etc). La balade se poursuit à travers des sentiers au charme bucolique. D’ici là, vous repérerez facilement des églises catholiques disséminées derrière des haies d’aréquiers et des rizières à perte de vue. Nous nous dirigeons
vers l’estuaire du Fleuve Rouge où plusieurs entreprises familiales de sauce de poissons sont situées. Nous découvrons le processus de fermentation de cette saûmure nationale.

repas autour d'une table


Déjeuner fruits de mer
Après-midi, route en direction de la ville de Hai Phong (120km, ~2h)

Au soir, avec un habitant de la ville de Hai Phong, nous faisons un tour culinaire de la ville.

Nuit à l’hôtel Hoang Long ***

JOUR 10 HAI PHONG

Départ en direction du port Pha got (150km, ~3h) attaché à la ville de Hai Phong. De là, un court transfert en ferry nous emmène sur la rive gauche de l’île de Cat Ba (notre voiture embarque aussi sur le ferry). Ensuite, la voiture sillonne l’île de Cat Ba avant d’aller à l’embarcadère de Ben Beo. Vers midi, vous embarquez sur un bateau jonque pour une croisière de deux jours dans la Baie de Lan Ha, une extension géologique de la Baie d’Halong.

A noter que notre guide francophone restera à quai et vous récupère le lendemain midi.

La Baie de Lan Ha une alternative à la Baie d’Halong déjà très touristique et polluée. Pour vous donner une idée : la Baie d’Halong, c’est 700 bateaux dont la plupart sont les hôtels flottants (18 – 36 cabines) et 5 millions de touristes (dont 2 millions de Chinois). L’île de Cat Ba, c’est 70 bateaux dont la plupart sont de petit format (02-06 cabines) et 400,000 touristes (essentiellement vacanciers vietnamiens). Navigation vers le village flottant de Ben Beo. Les centaines de maisonnettes en bois peints de différentes couleurs vives se dessinent à l’horizon et il y a partout des fermes aquatiques. Les structures flottent sur l’eau grâce à un système de bidons en plastique qui servent de bouées.

Le bateau s’arrête dans un endroit calme pour le déjeuner.

Après-midi, continuation vers une station de Kayak. Pendant une heure, on pagaie le long des pains de sucre puis des tunnels. (NOTE : si vous n’êtes pas à l’aise avec le kayak, le personnel du bateau sera à votre disposition, soit pour vous accompagner, soit pour pagayer à votre place). Ici on donne des noms assez fantaisistes aux formations rocheuses. Le tunnel que nous traversons s’appelle la Grotte des Ténèbres. Comme dans les films, nous entamons un couloir long de 100 mètres, accessible uniquement en kayak à marée basse. Plongé dans le noir, on entend le bruit des chauves-souris puis soudainement on pénètre dans une espèce de lagon fermé. La sérénité du lieu et l’immensité des falaises abruptes nous entourent. Mouillage dans un endroit à l’abri du vent.

Dȋner fruits de mer.

Nuit à bord du bateau. (NOTE: vous pouvez mettre toutes vos valises dans la cabine du bateau.
La taille moyenne des cabines est autour de 16m 2 . Après le débarquement du lendemain, toutes vos valises seront transférées à nouveau dans notre voiture privatisée)

JOUR 11 CAT BA

En fonction des conditions de météo, le capitaine du bateau peut décider deux options pour la matinée :

visite de l'ile en bateau

Option 1 : navigation approfondie de la baie

Le deuxième jour de navigation commence par une plage déserte. Il faut savoir qu’il n’est pas trop difficile de trouver une plage bordée de sable blanc autour de l’ȋle de Cat Ba. Le capitaine est originaire du coin donc il connaît les moindres petites plages cachées derrière les formations karstiques. De retour à l’embarcadère de Ben Beo, le bateau s’arrête dans une ferme piscicole flottante. En fait il s’agit plutôt d’un poste de police maritime et l’élevage de poissons est une activité annexe permettant d’avoir des revenus complémentaires. Les cages flottantes sont classées en fonction de l’âge et du type de poisson. La technique d’élevage est mise en place pour assurer une production plus stable par rapport à la pêche en pleine mer qui dépend beaucoup des conditions de météo.



Option 2 : découverte à vélo sur le flanc droite de l’île de Cat Ba

Débarquement sur le port de Viet Hai. De là, nous enfourchons un vélo (ou navette électrique à vos frais) et effectuons une balade (5km, 30mn) en direction du village Viet Hai. Encaissé au fond d’une vallée verdoyante, le village fut mis en place au début des années 1990 dans le but de retenir la garde forestière. Au sein du village, le guide vous expliquera les enjeux de la Réserve Nationale de Cat Ba dont plusieurs animaux sont en voie de disparition. Vous visitez également une fabrique d’alcool de riz. Retour au port de Viet Hai en fin de matinée.

Vers 10h30, restitution des cabines pour nettoyage. En cas de besoin, vous pouvez utiliser les toilettes de la cabine.
Un déjeuner léger sera servi à bord du bateau vers 11h30.
Vers 12h00, débarquement.

Reprise de la voiture et transfert à l’hôtel
Après-midi libre
Dîner libre
Nuit à Sea Pearl Hotel ***

JOUR 12 CAT BA / HANOI

Matinée libre pour profiter des plages sur l’île de Cat Ba.

En fin d’après-midi, transfert direct à l’aéroport pour le vol de retour.

FIN DU PROGRAMME **

CE PRIX COMPREND

  • Circuit en voiture privatisée avec chauffeur selon le programme. Tous les frais du chauffeur sont inclus dans les prestations : salaire, hébergement, repas, frais de stationnement, péages, consommation d’essence
  • Guide francophone pendant tout le circuit
  • Repas tels que mentionnés dans le programme
  • Hébergement en 3*** (norme locale) avec petit-déjeune
  • 02 nuits chez l’habitant dans la Réserve de Pu Luong
  • 01 nuit chez l’habitant dans la région de Nam Dinh
  • 01 nuit à bord d’un bateau croisière privatif dans la baie de Lan Ha
  • Droit d’entrée dans les monuments et toutes activités touristiques mentionnées dans le programme


CE PRIX NE COMPREND PAS

  • Supplément appliqué au check-out tardif (check-out au plus tard 12h00)
  • Assurance de voyage
  • Vols internationaux
  • Boissons et dépenses à caractère personnel  
  • Repas non mentionnés dans le programme
  • Services non mentionnés dans le programme
  • Pourboires pour le chauffeur et guides locaux
  • Droits d’entrée relatifs aux appareils photos, cameras,   vidéo facultatifs sur certains sites  
  • Donation facultative aux ONGs ou communautés locales
  • Toute dépense entraînée par les causes qui sont au-delà de notre contrôle telles que : catastrophes naturelles, retard aérien, modification du plan de vol, accidents, grèves, émeutes, …

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